
先日機会があって、動物のフンから作られたコーヒーを飲みました。コピ・ルアクというインドネシアのコーヒーです。ジャコウネコの体内でコーヒー豆を発酵させ、排泄されたものを利用してコーヒーにします。動物の体内を経由する必要があることから日毎の産出量に限りがあり、大変希少なコーヒーのようです。
店頭でたまたま見かけたドリップパックが、他のものと比べて飛びぬけた金額(1つあたりお札が要るか要らないかくらい)だったので、興味本位で1つ購入しました。それまでこんなすさまじいコーヒーが世に存在していることすら知りませんでした。調べてみると「最高級のコーヒー」とのうたい文句もあるようで、お店で頼むと1杯あたりお札が何枚か必要になるらしいです。
飲んでみた所感としては、製法の奇抜さに対して普通のおいしいコーヒーでした。(そりゃそうだが)




